食品被恶意“藏针”惹人忧 异物检测设备守护食品安全



商悦传媒   2019-01-21 02:54

导读: 近日,笔者看到一则新闻,关于国外又爆出两起藏针案,水果藏针又卷土重来?。让笔者瞬间想起,去年9月份国...

  近日,笔者看到一则新闻,关于“国外又爆出两起藏针案,水果藏针又卷土重来?”。让笔者瞬间想起,去年9月份国外一国家发生了不少于13起草莓“藏针”的恶劣事件。之后又出现苹果、橘子、香蕉、黄瓜、面包“藏针”等令人闻“针”丧胆的事件。那么,是否可以使用先进的异物探测仪器守护餐桌安全呢?【详情点击】作为枸杞的主产地,宁夏一直在不断探索加速推动枸杞产业发展。近来宁夏食品安全协会就发布了《枸杞中12种农药残留快速检测方法胶体金免疫层析法》团体标准立项公告,要求牵头单位尽快组织启动标准起草编制工作。在使用过程中需要用到胶体金免疫分析仪。【详情点击】

  说到草莓,往年这段时间正是草莓热销的旺季。只是笔者所在城市近来多阴雨,导致草莓价高而甜度不足。据电商平台上购买到草莓的朋友描述,虽然折算下来网购的草莓价格不算低,但胜在口感绝佳,且送货上门极具方便性。那么面对各地大批量上市,且品质有差异的草莓,从生产者的角度来看,如何让它们逃离农产品市场规律,获得高收益?【详情点击】

  《世说新语任诞》有记载,人们把吃蟹、饮酒、赋诗等,作为风流韵事。而今大闸蟹以及螃蟹即食产品更受消费者的喜爱。近日,某公司推出大闸蟹蒸煮后再灌酒的熟醉蟹,颠覆传统醉蟹以“生醉”技法烹制味觉的制作工艺,并且实现了可批量化预包装生产的熟醉蟹即食美食。那么,熟醉蟹制作工艺是什么,以及加工中所涉及哪些食品设备呢?让我们一起来看看吧!【详情点击】

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